111 Rezepte - Gesunde Schilddrüse

Bessere Schilddrüsenwerte durch eine entzündungshemmende Ernährung. Hormonfreundliche Rezepte – einfach und alltagstauglich

Irene Rosinski

180 Seiten - Softcover - 155 mm x 210 mm

ISBN 9783842632264

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Erscheint am 26. Februar 2026

Wenn die Schilddrüse erkrankt, können unterschiedlichste Symptome den Alltag bestimmen: Müdigkeit, Kopfschmerzen, Gewichtszunahme,
emotionale Schwankungen oder Schlafstörungen sind nur einige davon. Nach der Diagnose Hashimoto hat Irene Rosinski mit einer entzündungshemmenden und zuckerfreien Ernährung ihre Beschwerden gelindert und zu einem neuen Lebensgefühl gefunden. Ihr Wissen und ihre Erfahrungen gibt die Ernährungsberaterin in ihrem Buch weiter.
Neben ermutigenden Tipps für eine natürliche Ernährung liefert sie 111 leckere und alltagstaugliche Rezepte, die die Schilddrüse unterstützen.

Irene Rosinski ist zertifizierte
Ernährungsberaterin, Hormoncoach,
Mikronährstoffcoach und Podcasterin mit Fokus
auf entzündungshemmender Ernährung, speziell bei
Autoimmunerkrankungen und hormonellen Ungleich-
gewichten wie in den Wechseljahren. Durch Triathlon-
training und ihre eigenen Autoimmunerkrankungen,
Hashimoto und Neurodermitis, hat sie sich intensiv mit dem
Thema Ernährung beschäftigt und unterstützt nun Menschen
dabei, sich entzündungshemmend zu ernähren. Auf ihrem Blog schreibt sie dazu und teilt Rezepte für gesunde Alternativen.

Der humboldt Verlag steht für Ratgeber mit hoher inhaltlicher Qualität und sehr praktischem Nutzen. Thematisch bewegen sich die Ratgeber rund um Gesundheit & Ernährung, Selbstcoaching, Liebe & Partnerschaft, Eltern & Kind sowie Fotografie. humboldt-Autorinnen und Autoren sind Experten auf ihrem jeweiligen Fachgebiet. Für humboldt verfassen sie Bücher mit qualitativ hervorragenden Inhalten, die zeitgemäße und praktische Antworten geben.