Humboldt

Gesunde Ernährung bei Erkrankungen von Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse

Gesunde Ernährung bei Erkrankungen von Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse

Alle wichtigen Regeln für eine verträgliche Ernährung. Praktische Küchentipps und 80 Rezeptideen für den Alltag

Maria Lohmann

168 Seiten - Softcover - 155 mm x 210 mm

ISBN 9783842630703

€ 19,99 Jetzt kaufen

Gesund essen für Verdauung und Stoffwechsel

Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse nehmen eine zentrale Rolle in der Verdauung und im Stoffwechsel ein. Da ihre Funktionen ineinandergreifen, sollten Erkrankungen sowie Beschwerden nicht isoliert betrachtet und bei der Behandlung alle drei Organe einbezogen werden. Die Ernährungsexpertin Maria Lohmann stellt in ihrem Ratgeber eine stoffwechselfreundliche Ernährung vor, die die individuelle Verträglichkeit in den Mittelpunkt stellt und Beschwerden vorbeugt. Sie gibt einen Überblick über die häufigsten Krankheitsbilder und erklärt, welche Lebensmittel und Kombinationen Linderung bringen. Dazu gibt es Tipps für die Küche sowie leckere Rezepte.

Aus dem Inhalt:

Lage der Organe und ihre Aufgabe
Krankheiten von Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse
So macht richtig essen gesund
Das richtige Fett
Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß
Gewürze als gesunde Begleiter
80 bekömmliche Rezepte

Maria Lohmann ist seit über 30 Jahren erfolgreiche Buchautorin, Medizinjournalistin und Heilpraktikerin. Neben ihrem Beruf engagiert sie sich in Naturschutzorganisationen, etwa bei Aktionen zum Klimaschutz und der Pflege von Biotopen. Ihre medizinischen Bücher und Ratgeber zu verschiedenen Gesundheitsthemen sind seit vielen Jahren erfolgreich auf dem Markt und werden auch in andere Sprachen übersetzt. Einer ihrer inhaltlichen Schwerpunkte ist die Ernährungstherapie.