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Gesundheitsratgeber Sodbrennen

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Miriam Schaufler
Gesundheitsratgeber Sodbrennen
Beschwerden im Griff. Das können Sie selbst tun

Sodbrennen, Reflux und GERD können durch Speiseröhrenentzündungen oder Medikamenteneinnahme verursacht werden. Häufiger steckt jedoch etwas anderes dahinter: ungesunder Lebensstil, psychischer Stress und vor allem eine falsche Ernährungsweise. Was viele nicht wissen: Das kann schnell gefährlich werden – bis hin zu einem erhöhten Krebsrisiko. Ernährungsexpertin Miriam  Schaufler zeigt im Gesundheitsratgeber Sodbrennen zahlreiche Ursachen, Risiken sowie deren Zusammenhänge mit Lebensstil- und Ernährungsfaktoren auf. Sie gibt Betroffenen Tipps an die  Hand, um die Beschwerden gezielt zu verbessern und Sodbrennen gar nicht erst chronisch werden zu lassen. Abgerundet wird der Gesundheitsratgeber mit einem wunderbaren Rezeptteil von Walter A. Drössler: Sinnvolle Lebensmittel, Kräuter und Gewürze gegen das lästige Brennen im Magen.



Auf den Punkt

  • Dauerhaft gegen Sodbrennen angehen mit einem ganzheitlichen Therapieansatz
  • A lle wichtigen Ernährungsgrundsätze und wie man sie praktisch umsetzt in einem Buch
  • Viele leckere und einfach nachzukochende Rezepte, alle mit Angaben zu Kilokalorien, Kilojoule, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Fett, Eiweiß, Kalzium und wichtigenVitaminen pro Portion

 

Miriam Schaufler ist Diplom Ökotrophologin und Psychologin i.A. Seit 2004 ist sie selbstständige Ernährungstherapeutin und arbeitet u.a. als Kursleiterin, Referentin und Buchautorin. Ihre Praxis befindet sich in der Nähe von Salzburg. Walter A. Drössler ist ausgebildeter Koch und Prüfungsmeister für die IHK für gastgewerbliche Berufe. Seine langjährigen Erfahrungen, sowohl in der Gastronomie als auch in seiner Redaktions- und Autorentätigkeit im Bereich Gesundheit und Ernährung sind im Rezeptteil dieses Buches wiedergegeben.



ISBN 978-3-89993-952-1
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19,99 EUR

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Buch-Infos:
Buchtitel:
Gesundheitsratgeber Sodbrennen
ISBN:
978-3-89993-952-1
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Fett macht fett? Kein anderes Lebensmittel hat einen so schlechten Ruf. Sollte man Fett also besser komplett vom Speiseplan verbannen? Nicht ganz: Die Ernährungsexpertinnen Alexandra Hirschfelder und Sabine Offenborn von lecker-ohne.de erklären den Unterschied zwischen guten und eher ungünstigen Fetten. Die Autorinnen warnen vor typischen Fettfallen und zeigen, wie Fett sinnvoll eingespart werden kann. Das Herzstück des Buchs: viele gesunde Lieblingsrezepte, die beweisen, wie einfach und vor allem lecker man auch mit wenig Fett kochen kann. Perfekt für alle, die sich bewusst und fettarm ernähren wollen.


Auf den Punkt


  • Viele Lieblingsrezepte in schmackhafter Low-Fat-Version
  • Fettentschärfte Leckereien, die garantiert gelingen
  • Auf einen Blick: Welche Fettarten stecken in unserer Nahrung?
  • Harte Fakten: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe pro Portion angegeben
  • Alle Rezepte vom lecker-ohne.de-Team auf Geschmack getestet

 

Die Autorinnen


Alexandra Hirschfelder ist gelernte Köchin und staatlich geprüfte Diätassistentin. Bei lecker-ohne.de ist sie für die Rezeptentwicklung und Forumsfragen federführend. Sabine Offenborn berät als staatlich geprüfte Diätassistentin Patienten mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten in ihrer eigenen Praxis. Im Mai 2009 gründeten Hirschfelder und Offenborn das Online-Portal lecker-ohne.de, ein Portal mit Rezepten und Informationen rund um spezielle Ernährungsthemen.



 

2016. 144 Seiten, ca. 60 Abbildungen, 15,5 x 21,0 cm, Broschur. Erscheint am 31.08.2016.


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