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Lecker ohne...Fett

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Alexandra Hirschfelder & Sabine Offenborn
Lecker ohne...Fett
Lieblingsrezepte voller Geschmack

Fett macht fett? Kein anderes Lebensmittel hat einen so schlechten Ruf. Sollte man Fett also besser komplett vom Speiseplan verbannen? Nicht ganz: Die Ernährungsexpertinnen Alexandra Hirschfelder und Sabine Offenborn von lecker-ohne.de erklären den Unterschied zwischen guten und eher ungünstigen Fetten. Die Autorinnen warnen vor typischen Fettfallen und zeigen, wie Fett sinnvoll eingespart werden kann. Das Herzstück des Buchs: viele gesunde Lieblingsrezepte, die beweisen, wie einfach und vor allem lecker man auch mit wenig Fett kochen kann. Perfekt für alle, die sich bewusst und fettarm ernähren wollen.


Auf den Punkt


  • Viele Lieblingsrezepte in schmackhafter Low-Fat-Version
  • Fettentschärfte Leckereien, die garantiert gelingen
  • Auf einen Blick: Welche Fettarten stecken in unserer Nahrung?
  • Harte Fakten: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe pro Portion angegeben
  • Alle Rezepte vom lecker-ohne.de-Team auf Geschmack getestet

 

Die Autorinnen


Alexandra Hirschfelder ist gelernte Köchin und staatlich geprüfte Diätassistentin. Bei lecker-ohne.de ist sie für die Rezeptentwicklung und Forumsfragen federführend. Sabine Offenborn berät als staatlich geprüfte Diätassistentin Patienten mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten in ihrer eigenen Praxis. Im Mai 2009 gründeten Hirschfelder und Offenborn das Online-Portal lecker-ohne.de, ein Portal mit Rezepten und Informationen rund um spezielle Ernährungsthemen.



 

2016. 144 Seiten, ca. 60 Abbildungen, 15,5 x 21,0 cm, Broschur. Erscheint am 31.08.2016.



ISBN 978-3-89993-893-7
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19,99 EUR

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Buch-Infos:
Buchtitel:
Lecker ohne...Fett
ISBN:
978-3-89993-893-7
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Auf den Punkt

  • Alle wichtigen Ernährungsregeln bei Niereninsuffizienz und Dialyse vom Bestseller-Autor Sven-David Müller
  • Mit Musterplänen, Tipps für das tägliche Leben und Spezialtabellen
  • Alle Rezepte mit Angabe von Kalorien, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß (eiweißreduziert bei Niereninsuffizienz und eiweißreich bei Dialysetherapie) sowie BE, Natrium, Phosphat und Kalium

 

Die Autoren

Diätassistent Sven-David Müller, Bestseller-Autor zahlreicher Ernährungsratgeber, ist Träger des Bundesverdienstkreuzes. Er erhielt diese Auszeichnung für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung. Seine Ernährungsratgeber sind in dreizehn Sprachen erschienen und haben eine Gesamtauflage von rund 5 Millionen Exemplaren.
Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Zusammen mit Sven-David Müller hat die Rezept-Expertin bereits zahlreiche Ernährungsratgeber veröffentlicht.

 

2. Auflage. 2016. 160 Seiten, 40 Abbildungen , 15,5 x 21,0 cm, Broschur. Erscheint am 31.08.2016.


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