Bio-Lebensmittel sind tatsächlich gesünder als konventionell erzeugte. Das beweist eine Langzeitstudie der EU. Doch was ist eigentlich Bio, und wie erkenne ich diese Produkte zweifelsfrei – auch im Supermarkt und beim Discounter? Wie viel mehr dürfen Bio-Lebensmittel kosten? Dieser Ratgeber stellt das Angebot und Umfeld von „Bio“ den Prüfstand.

„Gut strukturiert informiert dieses Buch über Vorteile und Hintergründe von Bio-Lebensmitteln. Die Autorin beschreibt, wie Bio-Lebensmittel zu erkennen sind, welche kritischen Inhaltstoffe und Produktionen man mit ihnen umgeht, wie ihre höheren Preise zustande kommen und warum sie gesünder sind."

BIOwelt  

„Ein Ratgeber zum Thema Bio-Lebensmittel, der viele Hintergründe aufzeigt - Lesenswert!"

oekonews.at  

„Der Leser kann sich ein zusammenhängendes Bild machen, was er durch den Konsum konventioneller Ware alles akzeptiert und durch den Kauf von Bioware vermeiden kann. Ein Anhang mit themenspezifischen Adressen rundet das empfehlenswerte Buch ab."

Der Heilpraktiker  

2., aktualisierte Auflage 

2011. 192 Seiten, 12,5 x 18,0 cm, Broschur