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111 Rezepte gegen Gicht

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Sonja Carlsson
111 Rezepte gegen Gicht
Purinarm essen - Schmerzen lindern

So unangenehm die Volkskrankheit Gicht für die Betroffenen auch ist, eine gute Nachricht gibt es: Mit der richtigen Ernährung lassen sich die Krankheits-Symptome erfolgreich bekämpfen. Das ermöglicht den meisten Betroffenen ein aktives, schmerzfreies Leben. Die renommierte Gesundheitsautorin Sonja Carlsson legt großen Wert darauf, dass die Umstellung nicht als Verzicht oder notwendiges Übel wahrgenommen wird. Sie zeigt in über hundert leicht nachzukochenden Rezepten für die ganze Familie, wie schmackhaft und unkompliziert es sein kann, Harnsäure zu reduzieren und gleichzeitig den Genuss am Essen zu behalten. Alle Rezepte sind mit den wichtigsten Informationen zu Nährstoffen und Harnsäure-Gehalt versehen und lassen sich mit Zutaten aus dem Supermarkt problemlos nachkochen.


auf den Punkt gebracht:

  • Durch die richtige Ernährung lässt sich sehr effektiv gegensteuern

  • 111 Rezepte für die ganze Familie – mit Nährwert- und Harnsäureangaben

  • Alle Rezepte sind leicht und ohne Spezialprodukte nachzukochen

  • Auf Basis der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse


Die Autorin

Die Ernährungswissenschaftlerin Sonja Carlsson hat mittlerweile an die hundert Bücher zu Ernährungsthemen herausgebracht. Für ihren Fachartikel „Bluthochdruck – Todesursache Nummer Eins“ wurde sie von der Deutschen Hochdruck-Liga Heidelberg mit dem Journalistenpreis für Medizin ausgezeichnet. Sie ist zertifizierte Referentin für Ernährung und Hauswirtschaft und hält Vorträge für den Ökotrophologenverband sowie für das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

 

 

2016. 144 Seiten, ca. 60 Abbildungen, 15,5 x 21,0 cm, Broschur



ISBN 978-3-89993-878-4
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19,99 EUR

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Buchtitel:
111 Rezepte gegen Gicht
ISBN:
978-3-89993-878-4
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Nierenentlastende Ernährung - so gelingt die praktische Umsetzung

Die Ernährung ist für chronisch Nierenkranke ein unverzichtbarer Bestandteil der Behandlung. So ist belegt, dass eine entsprechende Diät die Nierenfunktion bei nachlassender Aktivität verbessern kann. Und damit lässt sich der Beginn der Dialysetherapie oft um Jahre hinauszögern. Dieser Ratgeber hilft mit vielen praktischen Tipps und individuellen Empfehlungen bei der Ernährungsumstellung. Über 70 abwechslungsreiche Rezepte beweisen, dass Nierendiät und Genuss sich nicht widersprechen müssen.


Auf den Punkt

  • Alle wichtigen Ernährungsregeln bei Niereninsuffizienz und Dialyse vom Bestseller-Autor Sven-David Müller
  • Mit Musterplänen, Tipps für das tägliche Leben und Spezialtabellen
  • Alle Rezepte mit Angabe von Kalorien, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß (eiweißreduziert bei Niereninsuffizienz und eiweißreich bei Dialysetherapie) sowie BE, Natrium, Phosphat und Kalium

 

Die Autoren

Diätassistent Sven-David Müller, Bestseller-Autor zahlreicher Ernährungsratgeber, ist Träger des Bundesverdienstkreuzes. Er erhielt diese Auszeichnung für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung. Seine Ernährungsratgeber sind in dreizehn Sprachen erschienen und haben eine Gesamtauflage von rund 5 Millionen Exemplaren.
Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Zusammen mit Sven-David Müller hat die Rezept-Expertin bereits zahlreiche Ernährungsratgeber veröffentlicht.

 

2. Auflage. 2016. 160 Seiten, 40 Abbildungen , 15,5 x 21,0 cm, Broschur. Erscheint am 31.08.2016.


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Lieblingsrezeopte mit Wirkung: Viel Obst und Gemüse, wenig Fett und Salz: So sieht eine gesunde Ernährung für Menschen mit Bluthochdruck aus. Durch die richtige Ernährung kann der Einsatz von Medikamenten oft verhindert oder zumindest deren Dosierung verringert werden. Unbedingt sollten Hypertoniker auch den überflüssigen Pfunden zu Leibe rücken. Die Ökotrophologin und erfolgreiche Ratgeberautorin Anne Iburg hat die wichtigsten Ernährungstipps zusammengestellt, die sich ohne viel Aufwand in den Alltag integrieren lassen. Die erprobten Rezepte sind vielfältig, lecker und gelingen selbst Kochanfängern garantiert.


Auf den Punkt

  • Alle wichtigen Ernährungsgrundsätze und wie man sie praktisch umsetzt in einem Buch
  • Harte Fakten: alle leckeren und gesunden Rezepte mit Nährwertangaben und Informationen zu Kalium und Magnesium
  • Über 20 Mio. Erwachsene leiden an Bluthochdruck, jeder fünfte deutsche Erwachsene über 40 ist betroffen

 

Die Autorin

Die Diplom-Ökotrophologin und Diätassistentin Anne Iburg führt eine eigene Praxis für Ernährungstherapie und ist Autorin von mehr als 30 Ratgebern. Neben der Theorie finden die Leser in ihren Büchern zahlreiche von ihr erprobte Rezepte, die sich immer kinderleicht nachkochen lassen. Für dieses Buch hat sie viele leckere Rezepte zusammengestellt, die den Bluthochdruck zuverlässig senken.

 

 

 


2016. 144 Seiten, ca. 60 Abbildunge, 15,5 x 21,0 cm, Broschur. Erscheint am 31.08.2016.


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