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111 Genießerrezepte bei Rheuma

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Janke Schäfer
111 Genießerrezepte bei Rheuma
Entzündungen mit Genuss reduzieren

Die richtige Ernährung hilft, Rheumaschmerzen zu lindern und den Krankheitsverlauf positiv zu beeinflussen. Die wichtigsten Regeln: fleischarme, vollwertige Kost mit frischem Obst und Gemüse gezielt kombiniert mit den richtigen Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Janke Schäfer, die selbst im Alter von zwei an Rheuma erkrankte, zeigt in ihrem ersten Ratgeber, worauf es dabei ankommt. In ihren 111 Genießerrezepten setzt die Bloggerin auf eine ausgewogene Mischung und verarbeitet frische, saisonale Zutaten. Mit Jankes*Soulfood-Rezepten sind die Diagnose Rheuma und eine herrlich abwechslungsreiche Küche kein Widerspruch! Denn man muss auch der Seele etwas zum Genießen geben, um als Rheumatiker glücklich durchs Leben zu gehen.



Auf den Punkt
  • In Deutschland leben mehr als 1,5 Mio. Erwachsene sowie etwa 15.000 Kinder mit Rheuma
  • Erfolgreiche Bloggerin: Die Autorin hat über 10.000 Follower bei Facebook & Instagram
  • Kompakt: Überblick über Lebensmittel, die bevorzugt oder gemieden werden sollten
  • Authentisch: Ein Ratgeber aus Sicht einer Patientin
  • Soulfood: Die Rezepte verbinden Ernährungsregeln bei entzündlichem Rheuma und Genuss für das seelische Wohlbefinden
  • Alle Rezepte mit Angaben zu Kilokalorien, Kilojoule, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Fett, Eiweiß, Kalzium und wichtigen Vitaminen pro Portion

 

Janke Schäfer kämpft seit ihrem zweiten Lebensjahr gegen rheumatoide Arthritis. 2014 startete sie inmitten eines heftigen Krankheitsschubes ihren Blog Jankes*Soulfood. Was kurzfristig als Bewältigungsstrategie gedacht war, entwickelte sich zu einem Projekt, in das die lebensfrohe Bloggerin inzwischen viel Energie und Liebe steckt. Sie teilt regelmäßig Rezepte für Körper und Seele mit ihrer Community und berichtet über ihre ganz persönlichen Erfahrungen mit Rheuma. Janke Schäfer lebt, liebt und isst mit ihrer Familie in der Nähe von Gießen.



ISBN 978-3-89993-943-9
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Buch-Infos:
Buchtitel:
111 Genießerrezepte bei Rheuma
ISBN:
978-3-89993-943-9
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