Mit konsequenter Trennkost haben viele Menschen schon nach wenigen Monaten spürbare Erfolge erzielen können. Das Grundprinzip der Trennkost besteht darin, Mahlzeiten entweder mit vorwiegend kohlenhydratreichen oder mit vorwiegend eiweißhaltigen Lebensmitteln zuzubereiten, jeweils ergänzt durch sogenannte neutrale Lebensmittel.

Die Vollwert-Trennkost verwendet naturbelassene, nährstoffreiche Lebensmittel. Dadurch können viele Zivilkrankheiten vorgebeugt werden und zu mehr Wohlbefinden führen. Auch Backen mit Trennkost und die Zubereitung von Süßspeisen mit natürlichen Zutaten ist eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährungsform – wie dieses Buch beweist.

Aus dem Inhalt: Brot, Brötchen, Pizzen, Eiscremes, Eisdesserts, Fruchtpürees & Obstsalate, Warme Nachspeisen, Feine Cremes & Apfelstrudel, Mürbteigkuchen, Käsekuchen, Apfelkuchen & Donauwellen, Hefeteige, Hefe-Obstkuchen & Savarins, Sachertorten, Rührteige, Obstkuchen & Sahnetorten, Brandteigspezialitäten, Sahne-Blätterteig & Biskuitböden, Einige Grundtechniken, Früchte-Kompott & Mürbteige, Dekoratives Knusperhäuschen, Weihnachtsgebäck & Stollen.